zencefil
5 g
Sarımsak
6 parça
Gümüş sazan kafası
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, doğranmış biber, tavuk tozu, yemeklik şarap Biber balığı kafası nasıl doğranır 1 Gümüş sazan kafasını ortadan kesin, suyu temizleyin ve silin 2 Şarap ve tuzla 15 dakika marine edin 3 rendelenmiş zencefil 4 kıyılmış sarımsak 5 Soğuk yağ ve zencefil ve kıyılmış sarımsak ile sotelenmiş sıcak tava 6 Doğranmış biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, tuz, şeker ve tavuk tozu ekleyin 7 Balık kafasına dökün 8 SAIC buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika buharlayın 9 Buharda pişirilmiş balık kafasından çorbayı dökün 10 Sadece kızgın yağ ekleyin