Bin rulo tuzlu su - Yemeği
Binlerce kabuk 300g salamura suyu 20g doğranmış yeşil soğan biraz nişasta biraz soya sosu
1. Salamura suyunu ve bin kabuğu hazırlayın
2. Tuzlu su suyunu kaseye dökün
3. 20 kat su ekleyin
4. ateş kaynıyor
5. Tencereye yeniden başlayın, uygun miktarda su dökün ve bin kabuğunu iyice pişirin
6. Çıkarın ve kaynatmak için tuzlu suya koyun, ocağı kapatın ve 2 saatten fazla bekletin
7. Biraz nişasta ve hafif soya soslu küçük bir kase hazırlayın
8. Uygun miktarda su ekleyin ve nişasta suyuna karıştırın
9. Islatılmış bin sayfayı birbirine katlayın, rulolar halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin
10. Plakayı koyun
11. Kızgın yağ
12. Biraz salamura dökün
13. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
14. Yeni ayarlanmış nişasta suyunu koyulaştırmak için dökün.
15. Suyu bin yaprağa dökün
16. Çizim tamamlandı
