g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuklu tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti - Yemeği

Havuçla kızarmış domuz etini kim karıştıramaz? Doğru, bu yemek alışılmadık bir malzemedir, alışılmadık bir uygulamadır, ancak farklı yangın koşulları ve farklı kızartma süreleri nedeniyle bu nadir yemek harika bir tada sahiptir! Çocukluğumdan beri havucu hiç sevmedim, çünkü kolejdeki oda arkadaşım bu yemeği benim için bir kez yapana kadar Çin tıbbı gibi tuhaf bir tadı olduğunu hissettim, bu da havuçlara karşı önyargımı anında değiştirdi ve önümüzdeki günlerde Bir kişinin akşam yemeğini hallettiği sayısız günler boyunca benimleydim. Üniversiteden yeni mezun olduğumda herkes kendi bağımsız hayatına başladı, benim de kendi mutfağım vardı, hafta sonu aynı şehirden oda arkadaşlarım birlikte bir hafta sonu yemeği pişirmeye geliyorlardı. Yeterince paramız yok ve yemek pişirme becerilerimiz mükemmel değil, ama sadece sınırlı malzemelerle lezzetli yemeklerden oluşan bir masa yapmak için kullandık.Düşündüğümde, özellikle o mutlu günleri gerçekten özlüyorum. Oda arkadaşım bana bu havuç tarifinin onun gizli tarifi olduğunu söyledi, ama bunu açıkça söylemek aslında çok basitti. Havuçları rendelenmiş domuz etiyle kızartabilmesinin nedeni o kadar lezzetli ki, püf noktası kızartmanın daha uzun sürmesi, havuçların tamamen yumuşak olması, tuhaf Çin tıbbının tadı gitmesi ve havuçların tatlılığının yerini almasıdır. havuç Domuz göbeği sıvı yağ tuz şeker Tavuk Özü Şarap pişirme

Havuç doğrayın Aslında, patates parçacıkları da dahil olmak üzere daha önce bu sorundan rahatsız olmuştum.Bu öğütücüyü satın alana kadar çok sayıda parça gerçekten sıkıştı ve dakikalar içinde büyük bir tabak havuç parçasını kestim.

Domuz etinin karnını kıyılmış domuz eti şeklinde kesin. Aslında, kıyılmış domuz eti daha az olabilir, bu yüzden vejeteryan iseniz koymayın. Bir çay kaşığı nişasta, bir bardak tuz, bir kaşık yemek şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre bekletin, çok fazla nişasta koymayın.

Sıcak bir tavaya soğuk yağ ile bir çay kaşığı tuz ekleyin, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın, rendelenmiş havuçları ekleyin ve kızartın, orta ve düşük ateşte açmayı unutmayın

Genelde havuçları pişirildiklerinde kızartırız. Havuçlar çıtır çıtır ve yine de havuçlara özgü geleneksel Çin tıbbı aromasına sahiptir. Bu nedenle kısık ateşte kızartmayı karıştırmaya, kişisel zevkinize göre tuz eklemeye devam ediyoruz ve ayrıca küçük bir miktar da ekleyebiliriz Bir kaşık şeker, tavada kızartmaya şeker eklemek tazeliği artırabilir. Yaklaşık 10 dakika karıştırarak kızartın.Bu süre kestiğiniz parçaların kalınlığına ve gaz ocağının ateş gücüne göre değişir ama tadabilirsiniz.Bu anda havuç parçaları çok yumuşaktır ve tuzlu tadı girmiştir.Su eklenmemiş olmasına rağmen, Ancak az miktarda meyve suyu var ve rengi parlak sarı.