g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Aile Teppanyaki Abalone - Yemeği

Japon tarzı teppanyaki yemeyi seviyorum, sadece malzemelerini ve lezzetini sevdiğim için değil, teppanyaki masasına oturup teppanyaki şef aşçısını yerinde "şovda" izlemeyi tercih ediyorum ! Teppanyaki yapmak için bazı teknikler öğrenebilir ve sonra evde deneyebilirsiniz. Aslında, malzemeler yeterince taze olduğu sürece evde bir tavada lezzetli teppanyaki yapabilirsiniz. Bugün ayrıca teppanyaki abalone'un aile versiyonunu da yapalım mı? Bu çok basit! deniz kulağı Birkaç Tereyağı (tereyağı) Doğru miktar Japon aşkına Doğru miktar Japon Soya Sosu Doğru miktar zeytin yağı Doğru miktar

Deniz kulağını satın alın, kabuğunu alın ve temizleyin! Mümkünse, deniz kulağı satıcısının sizin için yapmasına izin verin. (Kabuk temizlenir ve daha sonra kullanılmak üzere saklanır)

Denizkulağının sosla tam olarak çarpışmasını sağlamak ve daha fazla lezzet katmak için, pişirmeden önce deniz kulağının yüzeyini çizmeniz gerekir. Düzgün ve düzgün bıçak izleri, deniz kulağını daha güzel kılar!

Su kaynadıktan sonra deniz kulağı kabuklarını yaklaşık üç dakika buharda pişirin. Sterilize etme niyetinde!

Tavayı ısıtın ve yeterince ısındığında tavaya zeytinyağı dökün. Deniz kulağını yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin.

Yaklaşık bir dakika yüksek ateşte kızartın, diğer tarafı ters çevirin ve bir dakika kadar kızartmaya devam edin. Bu arada, tamamen pişmesi için deniz kulağına basabilirsiniz. Çok uzun sürmez. Çok büyük bir deniz kulağı satın almadığınız sürece her iki taraf da iki dakika içinde hazır olur! O zaman sen çöz, deniz kulağının ne kadar büyük olduğunu bilmiyorum!