Dana kemik çorbası ile köfte ve baharatlı çorba (Huifang versiyonu) - Yemeği
Dana kemik çorbası uygulaması Soğuk su altında bir tencerede sığır kemiği, kan köpüğünü çıkarmak için kaynatın Kemikleri çıkarın ve düdüklü tencereye koyun, tüm baharatları bir poşete koyun, yeterli miktarda su ekleyin (genellikle düdüklü tencerenin maksimum kapasitesine eklerim), çorba modunu seçin veya yaklaşık 1 buçuk saat pişirin
Tüm dana toplarını bir kaseye koyun ve iyice karıştırın, tekrar tekrar yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere baş parmak büyüklüğünde köfte şeklinde gruplandırın.
Patatesleri küçük parçalara ayırın, lahanayı parçalara ayırın, Tercihinize göre kabak, börülce ve karnabahar eklenebilir, dana çorbası miktarı ise malzemeler uygun olduktan hemen sonra
Bir tencereye yarım tencere dana kemiği çorbası koyup haşlayın, dana topları ekleyin, tekrar kaynatın ve 5 dakika pişirin.
Patatesler yumuşayınca lahana, beyaz biber, toz biber, tavuk özü ve uygun miktarda tuzu ilave edin, pişerken normalden daha tuzludur.
Üç çay kaşığı tatlı patates nişastası alın, uygun miktarda ılık suyla eşit şekilde karıştırın, porsiyonlar halinde tencereye dökün, tahta kaşıkla eşit şekilde karıştırın ve kaynatın.
Tencereden çıkın ~ Yağlı biberi ekleyin ve başlayabilirsiniz!
