Domuz eti dolgusu
400 g
un
500 g
Deri jeli
400 g
Aksesuarlar: Pişmiş yağ, susam yağı, hafif soya sosu, zencefil, yeşil soğan, şeker, biber, tavuk özü ve tavuk Çorba köfte doldurma uygulaması 1 Domuz eti kıyma 2 Jöle doğranmış 3 zencefil püre haline getirilmiş 4 adet doğranmış taze soğan 5 Zencefil püresi, pişmiş yağ, susam yağı, hafif soya sosu, şeker, tavuk özü ekleyin ve lezzeti iyileştirmek için biraz biber ekleyin, tek yönde karıştırın ve iyice karıştırın. 6 Et püre haline gelinceye kadar çırpın, derin dondurulmuş küpleri ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. 7 Ilık su ve pürüzsüz bir yüzey oluşturmak için hamuru yoğurun 8 Şeritler halinde yuvarlayın, malzemeleri kesin, ince deriler halinde yuvarlayın, etle sarın 9 Bir tencerede soğuk suda yaklaşık 10 dakika buharda pişirin (çöreğin büyüklüğüne bağlı olarak)