Malzemeler
pirzola
400 g
Shiitake
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yıldız anason, zencefil, soğan, sarımsak, tarçın, defne yaprağı, kaya şekeri, biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu
Mantarlı pirzola nasıl pişirilir 1 Hammaddeleri hazırlayın;
2 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, kaya şekeri ekleyin ve kavurun;
3 Kaya şekeri tamamen eridiğinde ve küçük kahverengi baloncuklara dönüştüğünde;
4 Islatılmış kaburgaları ekleyin ve kızartın;
5 Kaburgalar tamamen renklenene ve yüzey nem olmadan hafif sarı olana kadar kızartın, anason ekleyin ve birlikte kızartın;
6 Birkaç kez karıştırdıktan sonra, pişirmeye devam etmek için şarap ve biraz soya sosu ekleyin;
7 Kaburgalardan biraz daha fazla kaynar suya dökün, yüksek ateşte kaynatın, örtün, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin;
8 Ocak parçalarına kesilmiş shiitake mantarlarını ekleyin, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin;
9 Kapağı açın, tuz ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın, suyunu toplayın;
10 Pişirdikten sonra bir kaseye koyun ve üzerine biraz sarımsak yaprağı serpin.
-
- Kızarmış Toon Balığı
-
- Çıtır tavuk
-
- Endonezya sebze salatası
-
- Guguklu Hof Pound Kek
-
- Deniz Ürünlü Kızarmış Pirinç Keki
-
- Kara mantar, edamame ve kış kavun çorbası
-
- Kızarmış meyve çubukları
-
- Baharatlı tavuk kanadı
-
- Köri Patatesli Tavuk
-
- Lahana ile dondurulmuş tofu
-
- Kurutulmuş Sebzeler ve Domuz Kemiği
-
- Güçlü körili pilavın sırrı
