Malzemeler
Tel şehriye
250 g
Çiğ yumurta
1 parça
Füme tofu
Yarım dilim
Keçiboynuzu
5 parça
havuç
Yarım
Sarımsak
2 parça
Shiitake
2 çiçek
Frenk soğanı
10 adet
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yağ tüketimi, soya sosu, sirke, kaynamış su, yeşil soğan, yarım yeşil soğan, 1 zencefil, 1 karanfil, on üç tütsü
Vejetaryen erişte nasıl yapılır 1 Erişteleri dışarıda aldım, bu yüzden malzemeleri yıkayıp bir kenara ayırıyorum
2 Bir tava hazırlayın, yumurtaları çırpın ve omletin içine yayın.
3 Yayılmış omleti daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin
4 Yeşil soğanı büyük parçalara ayırın, sarımsakları dilimleyin, zencefili doğrayın ve doğranmış yeşil soğanı
5 Kurutulmuş soya peyniri, shiitake mantarları ve havuçları küp küp doğrayın. Fasulyeleri, sarımsak filizlerini ve pırasayı küçük parçalar halinde kesin.
6 Hazırlanan taze soğan, zencefil, sarımsak, on üç tütsü ve soya sosunu tencereye koyun.
7 Kesilen tüm malzemeleri tencereye dökün ve kızartın.
8 Tencereye yakıt ve balzamik sirke koyun
9 Et suyuna biraz tuz koyun
10 Kaynayan tohumlar karıştırıldıktan sonra uygun miktarda kaynar su ilave edip 5 ·· 6 dakika pişirin, ocağı kapatın.
11 Suyu başka bir tencerede kaynatın, erişteleri tencereye koyun, su soğuk suya ulaşana kadar bekleyin, üç kez açın ve ocağı kapatın.
12 Erişteler piştikten sonra bir kaseye koyun, pişmiş haşlanmış tohumları erişte üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanları koyun.
13 Eriştelere kullanmadan önce sirke, acı biber ve diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Tadı daha güzel.
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Fırında yeşil soğanlı gevrek ekmek
-
- Kış Kavunlu Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- ##Çorba
-
- Kış kavunu ile kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış patatesli krep
-
- Yumurta ve Taze Soğanlı Kızarmış Fasulye
-
- Soslu Haşlanmış Patlıcan ve Patates
-
- Domates soslu tofu
-
- Raventli pilav
-
- Patlıcanı kaynatın
-
- Buharda pişmiş nilüfer kökü topları
