1. Malzemeleri ve yardımcı malzemeleri hazırlayın
2. Enoki mantarlarını 2 dakika suya koyun ve kullanmak için çıkarın
3. Kuzu rulolarını suya koyun ve 3 dakika pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun
4. Domatesleri sıcak suyla soyun, soyun ve doğrayın, soğan ve sarımsağı
5. Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı tavadan sıcak yağa koyun, koku için kızartın, kesilmiş domatesleri 2 dakika karıştırın.
6. Su kaynadıktan sonra uygun miktarda sıcak su ekleyin, sırayla dana eti ruloları, enoki mantarları ve erişte ekleyin
7. Yüksek ateşte 5 dakika haşlayın, hazırlanan biberleri ekleyin
8. Hazırlanan salçayı tencereye koyun.
9. Hazırlanan susam biberini ve uygun miktarda soya sosunu tencereye dökün, 15 dakika pişirin, tencereden çıkmadan önce 2 kaşık susam yağı dökün
10. Ekşi çorbalı lezzetli bir dana eti hazır