Hamur
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, yarım soğan, yarı ıslatılmış mantar, 6 sarımsak, 3 diş zencefil, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda soya sosu, 2 çay kaşığı Karışık sebzeli tavada kızartılmış erişte 1 Malzemeler (soğan, havuç, domuz pastırması, ıslatılmış mantar, hamur). 2 Daha sonra kullanmak üzere tüm malzemeleri şeritler halinde kesin. 3 Hamuru küçük erişte şeklinde kesmek için makas kullanın, yapışmasını önlemek için yüzeye biraz kuru erişte serpin. 4 Tencere içindeki suyu kaynatın, erişte balığını kaynatın ve kurumasını kontrol etmek için suyu alın. 5 Tavayı ayırın, ısıtmak için biraz yağ dökün, domuz pastırması ekleyin ve kızartın. 6 Pastırmanın yağdan kızartılması üzerine sarımsak, zencefil, toz biber, koyu soya sosu ve uygun miktarda tuz ekleyip karıştırarak kızartmaya devam edin. 7 Soğan, havuç ve mantarları ekleyin. 8 Çeşitli sebzeler kesildikten sonra pişmiş erişte balığını ilave edin, karıştırarak kızartın ve tencereden çıkacaktır.