Malzemeler
Bamya
100 gram
Yak eti
100 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 3g tuz 2g dilimlenmiş zencefil 1g dilimlenmiş sarımsak 1g tavuk özü 1g şeker 1g nişasta 2g pişirme şarabı 10ml kırmızı biber ipek yüzük biraz biber
Bamya ile yak eti nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın: Yak etini 2 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, baharat kabına koyun, tuz, şeker, şarap ve biraz biber ekleyin ve yavaşça kavrayın. Sertleştirme yöntemi için lütfen şu adrese bakın: "Sığır Eti Marine"
2 Bamyayı kaynar suda 90 saniye haşlayın, bütün renkler koyulaşınca çok soğuksa bamyayı çıkarın.
3 Bamyayı süzün ve büyük çapraz dilimler halinde kesin.
4 Tavayı 6 dakika yüksek ateşte ısıtın, tavaya fıstık yağı ekleyin, zencefil ve sarımsak dilimlerini sotelemek için kuyruk yağını bırakın, ardından bamyayı bir süre karıştırıp kızartın, tuz, şeker ve tavuk özünü ilave edip, iyice karıştırıp servis edin. .
5 Bamyayı resimde gösterildiği gibi kaseye yerleştirin.
6 Tencereyi yeniden fırçalayın, tencereyi 7 dakika sıcak olana kadar yüksek ateşte ısıtın, tencereye fıstık yağı ekleyin, dana dilimlerini her iki tarafta kömürleşene ve kabuklanana kadar kızartın, ardından pişirme şarabını tencerenin yan tarafına dökün ve suyu kuruyana kadar karıştırın.
7 Tencereyi çıkarın, bulaşıkları yerleştirin ve düzenleyin.
8 Rendelenmiş biber halkasına serpin ve servis yapın.
-
- Bamya Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Limon Kokulu Madeleine
-
- Turplu Dana Brisket
-
- Haşlanmış Bamya
-
- Tavada kızartılmış havuçlu kek
-
- Laoganma rendelenmiş lahana
-
- Erişte çorbası
-
- Bezelye ile Haşlanmış Patates
-
- Saç pastası
-
- Sığır Eti Erişte
-
- [Orijinal çıkış] Yeşil biber çift bambu filizi
-
- Kahve kakaolu kek
