un
300 gram
domuz eti
200 g
Kurutulmuş semizotu
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, toz biber, beş baharat tozu, yemeklik şarap, su, istiridye sosu, maya 3g Semizotu etli çörek yöntemi 1 Una maya ekleyin ve mayalanma için hamur yapın, parmaklarınızı dürttüğünüzde hamur küçülmez. 2 doğranmış domuz eti doldurma 3 Domuz eti dolgusunu soya sosu, tuz, şeker, beş baharat tozu, pişirme şarabı, istiridye sosu ve diğer malzemelerle koyun ve çubuklarla çırpın. 4 Semizotunu koyun ve eşit şekilde karıştırın. 5 Hamuru küçük dozlara eşit olarak bölün, 6 Küçük bir doz alın, bir parça halinde yuvarlayın, dolguyu koyun, 7 çöreklere sarılı, 8 Sarılı çörekler bir buharlayıcıya koyun, kapağı kapatın, 20 dakika uyanın, ardından soğuk su ve buharda kaynatın ve SAIC'i yaklaşık 20 dakika orta ateşe getirin. 9 Üç dakikalık tıkanıklıktan sonra tencerenin üzerini açın.