Sade un
400 g
Ilık su
180 g
Yardımcı Maddeler Maya 5g Fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Mayayı eritmek için ılık suya koyun (kuzeydeyim, hava soğuk, ılık günlerde soğuk su kullanın), una dökün ve hamur haline getirin 2 Bir kaba koyun ve iki katı büyüklüğünde mayalayın (parmaklarınızı una batırın ve küçük deliklerin hızlı bir şekilde küçülmemesi için hamurun içine sürün) 3 Hamuru çıkarın ve yuvarlayın 4 İkiye bölün, bir yarım alın ve şerit halinde yuvarlayın 5 Eşit olarak altı eşit parçaya bölün 6 Bir iksir alın ve açın 7 Fasulye ezmesini koyun 8 İstediğiniz şekle sarın 9 Tüm fasulye ezmelerini birer birer yapın 10 Yaklaşık 40 dakika sıcak bir yerde uyanmaya bırakın 11 Sıcak tencere soğuk su, 20 dakika havasız ve 10 dakika fırından çıkar (buharlama süresini boyuta göre ayarlayın)