Malzemeler
un
200 g
Shimizu
100 gram
Maya
2,5 g
kakao tozu
3g
Yapışkan pirinç
3g
Aksesuarlar 1 parça çoban çantası ve domuz eti dolması
Mantar ekmeği nasıl yapılır 1 Su ve mayayı ekleyin, hamuru yoğurun ve iki katına gelene kadar mayalayın.
2 Kakao tozu, yapışkan pirinç unu, macun yapmak için uygun miktarda su ekleyin
3 Çoban çantası, kıyılmış domuz eti, siyah mantar zencefil, pişirme şarabı, yumurta sıvısı, tuz ekleyin ve dolmaya doğrayın
4 Hamuru boşaltın ve eşit şekilde yoğurun, küçük parçalara bölün
5 Ortada kalın bir topuz kabuğu şeklinde açın ve her tarafını inceltin.
6 Çobanın çantasını ve domuz eti dolgusunu koyun
7 Baotou
8 Diğer tarafa koyun, düz taraf yukarı
9 Kakao hamurunu ekmeklerin üzerine sürün, kullandığım fırça
10 Buharlı pişiriciyi sırayla mayalanmaya koyun
11 Fazla unu küçük şeritler halinde yoğurun ve resimden biraz daha kısaltmak için bir ucunu yoğurun
12 Çörekler yüzeyinde çatlaklar oluşana kadar fermente edildi
1312 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı 3 dakika kapatın ve sonra kaynatın.
14 Topuzun dibine küçük bir delik açın, mantar sapını çöreğe yerleştirin
15 Öyle görünüyor, haha!
-
- Araba Maş Fasulyesi Ezmesi
-
- Pastırmalı kızarmış kar bezelye
-
- Pırasa ve Karides Kabuğu Söğüt Yaprağı Çörek
-
- Arpacık soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Küçük kekler
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Lahana Çörekler
-
- Toon Yumurta Kırık
-
- Portulaca Etli Çörek
-
- Havuç ve yeşil biber ile kızarmış pilav
-
- Domates Soslu Jambonlu Ekmek
