Karamelli Muhallebi - Yemeği
"Çocukların en sevdiği tatlı, ama ne yazık ki evde uygun bir küf yok. Küçük, düz tabanlı bir kase ise çok güzel olacak!" Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Süt 250 ml
- Şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Şekeri kısık ateşte koyun
-
2 yavaş yavaş kızartın
-
3 Karamel rengini alana kadar kızartın, yavaşça biraz su ekleyip dikkatlice
-
4 Önce yağı kalıbın üzerine sürün ve hızlıca kalıba dökün
-
5 Yumurta, biraz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ancak köpürtmeyin
-
6 Sütü enjekte ettikten sonra karıştırın, eleyin ve karamel kalıbına dökün
-
7 Buharlı pişiriciye koyarken kalıbı plastik sargı ile kapatın. Ancak o zaman buharda peteksiz bir muhallebi şekline getirilebilir.
-
8 Kalıba önceden yağ uygulandığı için tersine çevirmek kolaydır. Bir dahaki sefere güzel bir modele geçmeyi unutma, ha ha
-
9 Dianbao tek seferde üç yedi
-
10 Karamelsiz olanı yedi
