Sosisli sandviç - Yemeği
Ailede yaşlılar ve çocuklar olduğu için bu ekmeği yaparken beyaz şeker ve tereyağı miktarı azaltılarak tadı etkilemez. Yüksek glütenli un 150 g Beyaz şeker 15 g Tereyağı 12 g Sosisli sandviç veya jambon 5 Yumurta sıvısı Doğru miktar Kuru maya 2 g Süt 90 g Beyaz susam veya siyah susam Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar tuz 1 g
Aşama 1
Malzemelerin grup fotoğrafı
Adım 2
Yüksek toz, süt, tuz, maya ve beyaz şekeri karıştırın
Aşama 3
Hamuru eşit şekilde yoğurun, tereyağı ekleyin ve tekrar yoğurun
4. adım
Maskeyi genişletene kadar yoğurun
Adım 5
Bu mevsimde sıcaklık çok düşük olduğu için oda sıcaklığında fermente etmek zordur, bu nedenle fermantasyon için fırının fermantasyon işlevi kullanılır ve hamur ıslak gazlı bezle kapatılır
6. Adım
Bir saatlik fermantasyondan sonra, hamuru çıkarın ve hamuru havalandırmak için yoğurmaya devam edin. Sonra dört eşit parçaya bölün ve 15 dakika dinlenin.
7. Adım
Hamuru uzun açın ve jambonu daire şeklinde sarın.
8. Adım
Fırına koyun ve yaklaşık 50 dakika daha mayalayın. Genel uygulama şu anda yumurta sıvısını fırçalamak değildir, ancak o zaman unutulmuştu, bir yumurta sıvısı katmanı fırçalamak sorun değil.
9. Adım
İki kat fermente edildikten sonra yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, üzerine beyaz susam ve doğranmış yeşil soğan serpin
10. adım
Fırını önceden 180 derecede ısıtın, fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika 180 derecede pişirin. Kendi fırınınızın durumuna göre ayarlayın.
11. adım
Pişirdikten sonra soğuması için rafa koyun veya sıcakken yiyin.
Adım 1/2
Hmm ~ Görüşmek üzere çok lezzetli ve lezzetli!
13. adım
Çiçekler ve ekmek mükemmel ~~ Mini Fasulye Ezmeli Ekmek
önceki
