1 Amaranth'ın köklerini çıkarın, yıkayın ve süzün.
2 Diş sarımsağı soyun ve kıyın.
3 Tencerede yağı ısıtın, amarant ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
4 Çubuklarla yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika karıştırın, kızartın ve servis yapın.
5 bitmiş ürün.
İpuçları
Yemek çubukları ile karıştırılarak kızartılmış amarant, amarant daha kolay eşit şekilde ısıtılır ve amarantın bir kısmı bir spatula ile kızartıldığında kolayca aşırı pişirilir ve bazıları hala çiğdir.