Aşama 1
Pişirme makinesinin kovasına süt, yoğunlaştırılmış süt, maya koyun.Adım 2
Un, şeker ve tuz ekleyin. Şeker ve tuzun çapraz olarak yerleştirilmesi ve birbiriyle temas etmemesi gerektiğini unutmayın. Yoğurma işlemine başlayın, düşük hızda hamur yapın ve orta hızda çırpınAşama 3
Tereyağı eklemeye hazır, kırılgan kalın bir film görünür4. adım
Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve yoğurma işlemine devam edin, düşük hızda hamur yapın ve orta hızda çırpın.Adım 5
İnce, kırılması zor bir film yeterlidir6. Adım
Pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra bir kaseye koyun ve yapmaya başlayın, parmaklar delikleri açana ve küçülmeyinceye kadar 26 derecede fermente olur.7. Adım
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, hamuru çıkarın ve yavaşça havalandırın ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.8. Adım
Bir sıyırıcı ile 4 eşit parçaya kesin9. Adım
Tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü eşit şekilde karıştırın10. adım
4 hamuru yoğunlaştırılmış süt sosuyla eşit şekilde fırçalayın11. adım
4 porsiyon hamur istifleyinAdım 1/2
Bir spatula ile 8 eşit parçaya kesin13. adım
Yangchen'deki 6 inçlik içi boş kalıba koyun ve iki atış, 36 derece ve% 70 nem başlatın14. adım
8 dakika fermente edin, tekrar çıkarın, yoğunlaştırılmış süt sosunu fırçalayın ve badem dilimlerini serpinAdım 15
Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika 180 derece bekletin, boyayın ve kalay folyo ile kaplayın, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın!16. adım
Bitmiş resim17. Adım
Bitmiş resim