Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Sebze yağı
35 g
kaynayan su
60 g
şeker
3g
Aksesuarlar Düşük glütenli un 100g bitkisel yağ 40g domuz eti doldurma
Taze etle ay keki nasıl yapılır 1 Yaklaşık 200 gr kıyılmış domuz eti, tuz ekleyin, şarap, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, yağ, beş baharat tozu ekleyin, ay keki dolgularını yapın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun
2 Tüm ana malzemeleri ve yağlı cildi suya koyun, 30 dakikadan fazla bekletin
3 Yardımcı maddelerdeki un ve yağ, hamur işi hamurunu sentezlemek için kullanılır.Bitkisel yağ olduğu için yağ miktarı azalır (domuz yağı 2: 1), aksi takdirde hamur işlenemeyecek kadar incedir
4 Uyandıktan sonra 10 parçaya bölün
5 Suyu ve yağlı kabuğunu açın ve kurabiye üzerine koyun.
6 Kurabiyeyi yağlı cilde sarın
7 Ardından dil şekline getirin
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
9 Dil büyütmek için tekrar dışarı çıkın
10 Tekrar topla
11 Yuvarlanan hamuru yatay olarak açın ve et ile sarın.
12 Ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun.
13 Tüm taze etli ay keklerini sırayla yapın, yumurta sarısını yüzeye sürün ve üzerine beyaz susam serpin
14 Fırını önceden 200 derece, orta seviyede, 20 dakika ısıtın
15 Fırından çıktıktan sonra sıcakken yiyin, kabuğu o kadar çıtır çıtır çıtır ki, et dolgusu lezzetli, o kadar lezzetli ki!
-
- Muzlu Cevizli Muffin
-
- Lotus yaprağı pastası
-
- Ev yapımı Adda
-
- Kereviz köftesi
-
- Üzümlü Muzlu Muffin
-
- Rou Jia Mo
-
- Kerevizli Tavada Kızarmış Domuz Eti
-
- Allisin rendelenmiş domuz eti
-
- Çıtır Muz
-
- Muzlu Kupkekler
-
- Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- [El yapımı mutfak] Tavada kızartılmış Zongzi Baba
