zambak
10 g
kabak
400 g
Aksesuarlar: Lycium barbarum, şeker, lotus kökü tozu 15g Zambak ile balkabağı buharda pişirme yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Zambağı yumuşayana kadar suyla ıslatın. 3 Kabağı soyun ve kalın parçalar halinde kesin. 4 Kabak parçalarını düzgünce tabağa yerleştirin ve üzerine zambaklar serpin. 5 Kabak lapasını buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buğulayın. 6 Lotus kökü ununu suyla kaynatın. 7 Tavaya şeker ve su ekleyin ve kaynatın. 8 Lotus kökü ununu ekleyin ve nilüfer kökü unu şeffaf ve yapışkan hale gelene kadar pişirin.Isı kapatın. 9 Lotus kökü tozu suyunu buharda pişirilmiş balkabağının üzerine dökün, süslemek için goji meyveleri serpin.