Balık kafalı puf böreği - Yemeği
"Balık kafası, vücut tarafından kolayca emilen çok zengin balık jelatin proteini ve karbonhidratlar içerir, bu da güzellik ve güzel bir cilt için çok etkilidir." Malzemeler
- Gümüş sazan kafası Doğru miktar
- Beyaz pasta Doğru miktar
- Sarı sos Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Yıldız anason 2 kapsül
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balık kafasını ortadan kesin, yıkayın ve tabağa koyun, kenara koyun.
-
2 Domuz etini dilimleyin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı soyun ve patlayın; kırmızı biber, kişniş ve arpacık dilimlerini doğrayıp kenara koyun.
-
33 kaşık sarı sos, 1 kaşık fasulye salçası, biraz su ekleyip iyice karıştırın.
-
Bir tencereye domuz eti koyun, yağ pişene kadar karıştırın, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ve anasonu soteleyin.
-
5 Uygun miktarda et suyu dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
-
6 İşlenmiş balık kafasını koyun ve köpüğü alın.
-
7 Sosu, soya sosunu ve koyu soya sosunu kısık ateşe ekleyin, üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin.
-
8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin.
-
9 Suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin.
-
10 Baipi turtası, tavada hafifçe gevrek olana kadar kızartın, parçalara bölün.
-
11 Tabağa balık başları konur, kekler, yeşil soğan, kişniş, balık çorbasına dökülerek servis edilir.
İpuçları
1. Domuz eti (domuz göbeği) eklemek tatlı su balıklarının toprak kokusunu giderebilir, balığın kokusunu artırabilir ve yağlı değildir. 2. Yapmadan önce balık kafası, özellikle de balık kokusunun olduğu balık solungaçları temizlenmelidir. 3. Çorba yapıyorsanız, çorba koyulaşıp çekici hale gelmeden önce 15 dakika yüksek ateşte pişirin. Yağ natto
önceki
Yam Elmalı Kek
Sonraki
