Malzemeler
Yumurta
6
Düşük glütenli un
90 g
Süt
80 gram
Mısır yağı
60 gram
Aksesuarlar: 80 gram pudra şekeri, süt tozu, 10 gram limon suyu
Japon sıcak erişte şifon kek yöntemi 11. Kullanım için yumurta, yumurta akı ve yumurta sarısı olmak üzere beş tanesini ayırın;
22. Kalan yumurta ve yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın ve kenara koyun;
33. Mısır yağını ısıtın, elenmiş unu ve süt tozunu ekleyin ve ipeksi olana kadar karıştırın;
44. Sütü 60 dereceye ısıtın, gruplar halinde yumurta sarısı sıvısına dökün ve iyice karıştırın;
55. Süt ve yumurta sarısı sıvısını, el sıcaklığına kadar kurutulmuş hamurun içine dökün.
66. Vanilyayı ekleyin ve yavaşça ve yumuşak bir şekilde karıştırın;
77. Limon suyunu yumurta beyazına damlatın ve hafifçe karıştırın;
88. Yumurta beyazlarını karıştırın, şekeri üç kez ekleyin ve sertleşene kadar karıştırın
99. Yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun ve aşağıdan yukarıya eşit olarak çoğaltın, sonra kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın;
1010. Kek kalıbına dökün, baloncukları çıkarmak için hafifçe sallayın;
1111. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirme modunda 45 dakika pişirin
-
- Patlıcanlı et böreği
-
- Çıtır patates cipsi
-
- Taze Şeftali Reçeli
-
- Amaranth Suyu, Fasulye Ezmesi ve Hurma Pudingi
-
- Sarı şarlatan erişte çorbası
-
- Üzümlü Kek
-
- Ateş Bulutu Tost
-
- Limonlu Madeleine Kek
-
- Norveçli Noel Kum Keki
-
- Buğday ekmeği
-
- Alıç Reçeli
-
- El Yapımı Yemek Mermer Kurabiye
