Malzemeler
Kepekli un
1000 g
Ev yapımı pirinç şarabı
100 gram
un
200 g
Aksesuarlar: tahin sosu, tuz ve tuz
Tam buğdaylı susam sosu uygulaması 1 Uygun su miktarı ile ev yapımı pirinç şarabı.
2 Kalın bir macun yapmak için önce 200 gram un kullanın
3 Çok fazla kabarcık oluşana ve hacim yaklaşık 2 katına çıkana kadar oda sıcaklığında fermente edin
4 Tam buğday unu ekleyin, tam buğday unu biraz daha koyu ve pürüzlü görünür, ancak tadı etkilemez.
5 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun
6 Üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 2 katına kadar fermente etmeye devam edin
7 Bir göz atın, içi bal peteği
8 Tahin, biraz tuz ekleyip iyice karıştırın
9 Mayalanmış hamur havalandırılır ve gevşetilir, dikdörtgen bir parça halinde açılır ve bir kat susam ezmesi sürülür.
10 Yuvarlayın ve parçalara ayırın
11 Daha iyi görünmesi için ortasına bastırın
12 Bezi örtün ve 15 dakika bekletin, sonra bir süre mayalanırlar, böylece doğru hanami çok yumuşak olur.
13 Gönderilen Hanamaki'yi sepete koyun ve yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin. Ocağı kapattıktan hemen sonra tencereyi açmayın, çıkarmadan önce yaklaşık 3 dakika bekleyin.
14 Buharda pişirilmiş Hanamaki, besleyici ve lezzetli.
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Barbie Kek
-
- Alıç Kek
-
- Köri patatesleri
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Köri bebek sebze kaburga
-
- Ballı Limon Çayı
-
- Domuz hamburger
-
- Mapo Tofu
-
- Karışık pilav
-
- Soğuk mantar
-
- Hardal iskelesi
