Çin lâhanası
1 parça
Aksesuarlar Hardal tozu 25g pirinç sirkesi 150g beyaz şeker 300g Hardal köfte yöntemi 1 Çin lahanasını Bobang'dan seçmek ve dış çeteyi çıkarmak en iyisidir. 22-3 inçlik parçalar halinde kesin ve sadece yaprakların altındaki kısmı kullanın. 3 Paslanmaz çelik leğen kaynar su ile haşlanır ve yağ ve su kalmaması için silinerek temizlenir. Lahana segmentine girin. 4 Lahananın üzerine kaynar su dökün, üzerini örtün ve 5 dakika pişirin. 5 Üç kez tekrarlayın. 6 Hardal tozu serpin. 7 İşte size zaman kazandıran bir numara, bir tencereye sirke dökün ve kaynatın. 8 Şekeri ekleyip kaynatın. 9 Büyük baloncuklar yaptıktan sonra hardal tozu serpilmiş lahana kısmının üzerine sıcakken dökün. 10 Kapağı kapatın ve serin bir yere koyun. Üç gün sonra tatlı ve ekşi hardal yığını yemeye hazır.