Kuşkonmaz
250 g
Domuz pastırması
4 dilim
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber Pastırma kuşkonmaz ruloları nasıl yapılır 1 Kuşkonmaz kafalarını hizalayın ve eski sapları kesin 2 Kaynar suya koyun ve 2 dakika haşlayın, ardından buzlu suya koyun 3 Domuz pastırmasını üç veya iki kişilik küçük ekmekler halinde sarın ve pastırmayı alt tarafa doğru bastırın. 4 Bir tavada kızartın 5 Yavaşça çevirin 6 Bir tabakta servis yapın, bir köşeye karabiber ve tuz serpin, yemek yerken batırın