Düdüklü Tencere Mısır Pirinci - Yemeği
"Yemek pişirirken, buzdolabında bir parça jambon gördüm. Birazını kestim ve pişirmeye çalıştım. Jambonu küpler halinde kesip biraz mısır ve yeşil fasulye ekleyin. Besleyici ve göz alıcı. Bir süre pişirin ve biraz baharatla tadını çıkarın. Et ve sebzeler hızlı ve kullanışlıdır. " Malzemeler
- Sarı uzun taneli pirinç 2 metre tüp
- Mısır 2/3 bardak
- yeşil fasulye 2/3 bardak
- jambon Yaklaşık 100 gram
- tuz 1 tatlı kaşığı
- biber 1/3 çay kaşığı
- Susam yağı 2 çay kaşığı
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pirinç, mısır ve yeşil fasulyeyi ölçün ve yıkayın;
-
2 Jambonu küpler halinde kesin, tencereye koyun, 1 çay kaşığı tuz ekleyin, malzemelerin yüzeyine yaklaşık bir el derinliğinde su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
-
3 Sarı uzun taneli pirinç olduğundan, normal pirince göre pişirilmesi daha zordur, bu yüzden 20 dakikalık bir yulaf lapası seçtim;
-
4 Pirinç piştikten sonra 2 tatlı kaşığı susam yağı ve 1/3 tatlı kaşığı biber serpip eşit şekilde karıştırıp çeşniyi ayarlayın, tuzlu değilse biraz soya sosu ekleyin veya koymayın.
İpuçları
Pirinçten daha sert olan iri taneli taneleri pişirirken biraz daha su ekleyebilir ve buna göre pişirme süresini uzatabiliriz. Yumurta kızarmış pilav
Sonraki
