g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sin Chew Kızarmış Pirinç Eriştesi: Sadece bir çift yemek çubuğu! - Yemeği

Sin Chew Fried Bee Hoon, Asya'da popüler olan Singapur'da meşhur bir lezzettir. Malzemeler zengin ve sade, tadı esnek ve elastik.Kızartmalarınızı evde sadece bir çift çubukla karıştırabilirsiniz.Bir tane öğrenmek ister misiniz? ! Kurutulmuş ince pirinç eriştesi 150 gram Mangalda domuz eti 60 gram karides 3 soğan 1/4 parça yeşil biber Yarım Frenk soğanı 30 g Yumurta 2 parça havuç Yarım kök Yeşil fasulye filizi 30 g Orta miktarda yağ, Doğru miktar Bir tutam tuz, bir miktar Biraz şeker, bir miktar köri tozu Doğru miktar Biraz balık sosu, bir miktar Biraz beyaz susam bir miktar Kurutulmuş biber parçaları bir miktar Tavuk stoğu 200 ml

Aşama 1

3 taze karidesin arkasını açın ve karidesleri çıkarın, 30 gr frenk soğanı dilimleyin, yarım havuç, 1/4 soğan, yarım yeşil biber ve 60 gr ızgara domuz eti doğrayın;

Adım 2

Yumurta sıvısına biraz yumurta, tuz, yağ ve su ekleyin, köri tozundan bir ezme yapmak için biraz su ekleyin, az ateşte kavurmak için beyaz susam tohumları hazırlayın ve 30 gram maş fasulyesi filizi kıstırılmış baş ve kuyruklu;

Aşama 3

150 gram pirinç eriştesini ılık suda bekletin ve süzün, suyu kaynatın, biraz tuz ve şeker ekleyin, taze karides ekleyin, haşlayın ve süzün;

4. adım

Tencere ısıtıldığında orta ve düşük ateşe döndürün, yumurta sıvısını dökün, tencereyi hızlı bir şekilde çevirin, ince bir yumurtalı turta kabuğuna yayın, soğumaya bırakın ve filamentler halinde kesin;

Adım 5

Kızartma tavasından mangalda domuz eti, yeşil biber, havuç ve soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun, ardından köriyi kızartın;

6. Adım

Pirinç eriştesini tencereye koyun, çubuklarla hızlıca çalkalayın, tuz ve balık sosu ekleyip 1 dakika karıştırın, biraz et suyu dökün, karides, pırasa, yumurta, fasulye filizi ekleyin ve 1 dakika kızartın;