Malzemeler
Xianggan
300 gram
domuz pastırması
300 gram
Aksesuarlar: yeşil sarımsak, kuru biber, zencefil, sıvı yağ, doğranmış biber sosu, tavuk suyu, tavuk
Yakacak odun tütsüsü ile domuz pastırması nasıl kızartılır 1 Malzemenin hazırlanması: Wugang yakacak odun tütsüsü, Hunan pastırma, yeşil sarımsak, kurutulmuş acı biber, zencefil
2 Güzel kokulu kurutulmuş pastırmayı dilimleyin, yeşil sarımsakları dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin, kuru biberleri kesin ve bir kenara koyun
3 Tencereye az miktarda yağ dökün, pastırmanın kendisi yağ içerdiğinden, yağ bittiğinde yağın bir kısmı rafine olur, bu yüzden fazla koyamazsınız.Yağ% 80 sıcakken zencefil ekleyin ve güzel kokulu olması için kurutulmuş biberi karıştırın.
4 Rafine etmek için domuz pastırması ekleyin
5 Pastırmanın yağlı kısmı şeffaf hale geldiğinde, kokulu ve kuruması için yakacak odun ekleyin, karıştırın
6 Küçük bir tencereye su dökün, iki yemek kaşığı doğranmış biber sosu ekleyin, iyice karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin
7 Su neredeyse kuruyunca yeşil sarımsak ekleyin, az miktarda tavuk özü ekleyin, birkaç kez karıştırarak kızartın ve servise başlayabilirsiniz.
8 Bu yemek tuzlu ve baharatlı, nadir bir yemektir
-
- Tofu Kızarmış Balık Topları
-
- Fırında Pomfret
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Domates ve kavun çekirdeği keki
-
- Zeytinyağı ve karabiber ile kızarmış karides
-
- Karaciğer etli haşlanmış tofu
-
- Pırasa Turtası
-
- Soğan halkalı omlet
-
- Jiang Yaozhu Çoban Çantası Tofu Çorbası
-
- Mısır unu Pırasa Yumurtalı Tart
-
- Soğanlı ve yumurtalı kızarmış pilav
-
- Okara Pastası
