Malzemeler
Çipura
300 gram
Patates
100 gram
domates
2 parça
Aksesuar 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı zencefil 2 dilim biber
Domates ve patates çipura çorbası nasıl yapılır 1 Taze çipuranın bağırsaklarını, pullarını ve solungaçlarını çıkarın, içini ve dışını yıkayın ve kurulayın.
2 Tavadaki yağı ısıtın, balığı her iki tarafına ekleyin ve hafifçe kızartın.
3 Domates ve patatesleri hazırlayın ve doğrayın.
4 Bir tencere suyu kaynatın, kızarmış balığı ekleyin, iki dilim zencefil ekleyin, kaynatın, köpüğü alın ve çorba koyulaşıp beyaz olana kadar pişirin.
5 Balık kalıntılarını süzün.
6 Kalın beyaz balık çorbasını bırakın.
7 Küp domates ve patatesleri ekleyin ve orta ateşte yarım saat kadar pişirmeye devam edin.
8 Patatesler yumuşayıncaya ve çürüyene ve domatesler çorbada eriyene kadar haşlayın, domatesin kabuğunu çıkarın, tuz, şeker ve karabiber ekleyin.
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Congee
-
- Pırasa ve Karidesli Mantı
-
- Tavada Biberli Domuz Eti
-
- Bai Zongzi # buradan taze #
-
- Havuçlu Çift Fasulye Domuz Kaburga Çorbası
-
- Yumurtalı Pırasa Şehriye Çörek
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Patates haşlanmış turp sazan
-
- Esmer Şekerli Zencefil Çayı
-
- Haşlanmış Marul
-
- Çavdar Kızılcık Yumuşak Avrupa Çörek
-
- Patates ve Mısırlı Tavuk Kanadı
