Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Fasulyeleri dilimleyin, patatesleri parçalara ayırın, domuz göbeğini dilimleyin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin. (Domuz göbeği 20 dakika önceden tuz, toz biber ve pişirme şarabı ile marine edilebilir)
Tencereye yağı dökün ve güzel kokulana kadar rendelenmiş zencefil, sarımsak dilimleri, kırmızı biber ve karabiber dökün.
Domuz eti karnına dökün ve yağı elde etmek için kızartın.
Üç parça kaya şekeri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Et karamel rengindedir ve tabakta servis edilebilir.
Yağı tencerede bırakın, fasulyeleri ve patatesleri dökün ve kavurun.
Biraz kızartın ve üç kaşık hafif soya sosu ve iki kaşık istiridye sosu ekleyin.
Patates ve fasulyelerin üzerine bir kase su dökün, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin.
Fasulye ve patatesler haşlandıktan sonra bir pirinç tenceresine koyun ve daha sonra kullanmak üzere bir kase çorbayı saklayın.
Yapışmasını önlemek için erişteleri zeytinyağı ile gezdirin, fasulye ve patateslerin üzerine yayın.Pirinç ocağı pişmeye başlar. 15 dakika sonra çorbayı ilave edip iyice karıştırın ve beş dakika daha pişirin.
Beş dakikada servis edilebilir!
