g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bento Box Cake Bento Box Cake Yaz Kolay Değil Chanty Krem Versiyonu - Yemeği

Her yıl sıcak krema çok dönüyor, bu yüzden bu kursta krem şantiyi stabilize etmek için peynir ekledim ve tadı çok daha zengin olacak, beğendin mi? İstediğin kadar çabuk yap Bir şifon notu: Acemiyseniz ilk defa ezikler, çökmeler, çirkin çatlaklar, üst patlamalar, yandan ayrılmalar, kaba dokular, ıslak yüzeyler, altta büyük delikler gibi çeşitli sorunlar yaşanacaktır. Sorun değil. Sorunun analizini aşağıya yazdım. Ayrıntılardan emin değilseniz, lütfen bana bir mesaj bırakın. Öncül, tarifimi hazırlamış olmanızdır. Geri dönüp tarifin farklı olup olmadığını sormayın. Sorarsanız, nihai çözüm olacaktır. Damlalı pilav! Arıza durumunun nedenlerini kendiniz karşılaştırın 1Pişirme Kalıp çalkalanmaz veya pişirilmez 2Edge sürümü Yumurta sarısı hamurunu karıştırın 3 çirkin çatlak Azaltılmış şeker veya protein köpük giderme veya fırın sıcaklığınız doğru değil, ölçmek için bir fırın termometresi almayı unutmayın 4 Altta büyük delik Pişirmeden önce titreşim yok 5Kaba organizasyon Yumurta akı iyi değil 6Blast top Çok fazla meyilli 7 içeride büyük baloncuklar Titreşim modu titreşmedi Şifon aslında pişirmenin en temel, en kolay ama aynı zamanda en zor olanıdır (eğer neden çeşitli sorunlar olduğunu anlamıyorsanız! Anahtar noktaları: 1 Protein stabil olmalı, çok önemli 2 Yumurta sarısı ezmesi karıştırma sırasında sertleştirilemez (küften çıkacaktır) 3 İkisini karıştırırken dikkatli olun 4 Kendi şifonunuz kendi fırınınızla iyi kullanılmalıdır Dikkat edilmesi gereken iki krem meselesi: 1 Tahtaya vurun: Hava sıcak olduğunda, çırpılmış krema haznesini dondurduğunuzdan emin olun.Sıcaklık çok yüksekse, krema sert olmayacaktır. 2 Bu kursa peynir ekledim, böylece çırpılmış krema nispeten stabil olacak ve tadı düz kremaya göre daha zengin olacak 3 Kremi 10'da dağıtmayın, biraz kuru, 9 puan yeterli Üretim adımları: 1krem ve meyveli şifon klipsleri bir arada yapın, bitti Aslında çok basit, ancak ayrıntılar ne kadar ayrıntılı olursa, bitmiş ürün o kadar güzel 1 Şifon Yumurta sarısı parçası Mısır yağı 35 gram Süt 45 gram Yumurta sarısı (yaklaşık 55 gram yumurta) 3 Düşük glütenli un 55 gram Protein kısmı protein 88 gram şeker 52 gram Mısır nişastası 2 gram (protein stabilizasyonu için) 2Sandviç Hafif krema 300 gram peynir 30 gram (hayır eklemeyin) Toz şeker 24 gram (peynir pudra şekeri 27 gram olarak değiştirildi) meyve Keyfi Çilek tozu, kakao tozu, matcha tozu Doğru miktar

Yağ süt, emülsifiye

Düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın

Yumurta beyazlarını ayırın, yumurta sarılarını hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın

Yumurta beyazlarını 3 kez şekere ekleyin, yumurta beyazlarını çırpın ve sertleşene kadar çırpın (üçüncü kez şeker eklerken 2 gram mısır nişastası ekleyin)

İyice kesin ve karıştırın

4 adet 4 inçlik kalıp dökün, tavayı 150 derecede sallayın ve 25 ile 30 dakika arasında pişirin (150, fırının gerçek sıcaklığını ifade eder) En yüksek noktaya yükseldikten sonra tekrar ortaya düşecek, ortada kalıyor, kalıp değil, süre 3 ila 8 dakika, duruma göre değişiyor, mutlak zaman yok

Titreşim modu

Soğutun ve kalıptan çıkarın Sol taraf açık ocak ve sağ taraf hava fırınıdır, bu nedenle teknik yerinde olduğu sürece çok güzel olacaktır. Her bir embriyoyu daha sonra kullanmak üzere 2 porsiyona kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanın

Krem şanti, şeker ekleyin, pürüzsüz peynir ekleyin, dağıtmak için 9'a kadar çırpın Unutma, ilkbahar, sonbahar ve kış protein kapları donmuş

Tek katmanlı embriyo

Bir kat krem

Meyve tabakası

Bir embriyo tabakası bir krem tabakası çilek tozu ve meyve

Burada bu dört modelin üretim sürecinden bahsedeceğim 1Matcha aroması: bir embriyo tabakası bir krem tabakası bir mango tabakası bir embriyo tabakası bir krem tabakası bir maça tozu tabakası (elenmiş) meyve dekorasyonu 2Mango aroması: bir embriyo tabakası bir krem tabakası bir mango tabakasıa bir embriyo tabakası bir krem tabakasımeyve dekorasyonu 3 Kakao aroması: Bir embriyo tabakası bir krem tabakası bir mango tabakası bir embriyo tabakası bir krem tabakası bir kakao tozu veya Oreo tozu tabakası meyve dekorasyonu 4Çilek aroması: Bir embriyo tabakası bir krem tabakası bir çilek tabakası bir embriyo tabakası bir krem tabakası bir çilek tozu tabakası (üstüne elenmiş) meyve dekorasyonu