Domuz Kaburga ve Sosisli Claypot Pilav - Yemeği
Tüm malzemeleri ve tencereleri hazırlayın
Doğru büyüklükte birkaç kaburga seçin (kaburgalar en iyisidir, iyi görünürler,), kanı çalkalayın ve suyu boşaltın, iki kaşık hafif soya sosu, renk için iki damla soya sosu, balıkları çıkarmak için bir kaşık yemeklik şarap, dilimlenmiş zencefil, Biraz beyaz biber, yarım kaşık şeker, yarım kaşık susam yağı ve bir kaşık mısır nişastası mantarı alıp iki saat buzdolabında bekletin.
Bir yumurta, üç parça taze marul, biraz rendelenmiş zencefil ve dilimlenmiş sosis hazırlayın.
Pirinci iki saat önceden suda bekletin (bu adım, pirincin olgunluğuna hakim olmak için çok önemlidir)
Yağ tencereye fırçalandıktan sonra (yağ fırçası, yağın parlaklığı tüm evdeki tencere duvarına lekelenecek şekilde eşittir), önceden ıslatılmış pirinci ve suyu pirinçten biraz daha az miktarda dökün (herkesin parmakları değil) Aynı şekilde ölçek aydınlanmaya bağlıdır Resme bakın ve tahmin edin millet)
Yüksek ısıyı kapaksız aç, ah, kapaksız, kapaksız, önemli olanı üç kez söyle Köpürmeyi kaynatın, kısık ateşe çevirin, kapağı kapatın ve 5 dakika pişirin, ardından kapağı açın ve pirinci bu şekilde görün , aşağıdaki pirincin nefes alması için küçük delikler yerleştirmek için çubuk kullanın .
Sonra bu uzun zamandır beklenen malzemeleri "Yedek Kaburga Sucuk" u dairenin şekline göre yerleştirin (çünkü bir kişi için küçük bir kap kullanıyorum ve ekran biraz kalabalık) Kaburga sosisine biraz zencefil koyun (zencefil yemeyi sevmiyorum) Kurmayın) hızlıca kurun, çok fazla mürekkep almayın, en iyisi onu şekillendirmektir, yoksa pirinç dövülür Son olarak, tencerenin yan tarafına yavaşça tencerenin yan tarafını dökmek için bir kaşık dolusu susam yağı kullanın. Örtün ve on dakika pişirin.
Kapağı açın ve hazırlanan marulu ekleyin bir kenara koyun, orta konuma bir yumurta yuvası koyun (veya kızarmış yumurta isterseniz güneş yumurtalarını kızartıp içine de koyabilirsiniz), ardından kapağı kapatın, ocağı kapatın ve ocağı kapatın , Üç ila beş dakika pişirin!
Kapağı açın ve karıştırmaya başlayın
Bu sos çok önemli, neredeyse sana göndermeyi unutuyordum ... Toprak kap pirincin ruhu hala ona bağlı. 2 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı susam yağı, 2 çorba kaşığı su, eşit şekilde karıştırın ve bir tencereye dökün, yakıp yuvarlayın ve kahramanın görünmesini bekleyen bir kaseye koyun! !
