g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mango Yapışkan Pirinç Keki - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

90 g

Mısır nişastası

10 g

Hindistan cevizi sütü

150 g

Süt

50 gram

Toz şeker

50 gram

Tereyağı

15 g

yumurta sarısı

1 parça

Mango

2 parça

Aksesuarlar: Pişmiş yapışkan pirinç unu

Mango Yapışkan Pirinç Keki 1 Hindistan cevizi sütünü geniş bir kaseye dökün

2 Süt ekleyin

3 Yumurta sarısı ekleyin

4 Pudra şekeri ekleyin

5 Sıvıya eriyen tereyağı ekleyin

6 İyice karıştırın

7 Yapışkan pirinç ununu dökün

8 Mısır nişastasına dökün

9 Eşit şekilde karıştırmak ve ince bir macun oluşturmak için elle çırpma teli kullanmaya devam edin

10 Karışımı buharlı pişiriciye koyulabilecek bir kaba dökün, üzerini streç filmle örtün, buharlı pişiriciye koyun, orta ateşte çevirin ve 20 dakika buharda pişirin.

11 Hamur buharda pişirildikten sonra katılaşır.Soğuduktan sonra, yapışkan pirinç hamurunu pürüzsüz ve hassas hale getirmek için yemek çubuklarını kullanarak kuvvetlice karıştırın. Karıştırdıktan sonra, soğuduktan sonra 1-2 saat buzdolabına koyun (hamur buğulandığında çok yapışkandır, ancak soğutulduktan sonra daha iyi olacaktır.Soğutma sonrası yapışkan pirinç hamuru hala çok yapışkan ise, duruma göre daha fazla buzdolabında saklayabilirsiniz. Zaman)

Küçük küpler halinde kesilmiş 12 mango eti

13 Soğutulmuş yapışkan pirinç hamurunu yaklaşık 30 gram tartın (en sevdiğiniz boyuta da bölebilirsiniz), yapışmayı önlemek için avucunuza biraz pişmiş yapışkan pirinç ununu batırın ve hamuru ezin

14 Hamurun ortasına doğranmış birkaç mango koyun ve sarın

15 Sarılmış hamuru hindistancevizi hamuruna koyun ve yüzeye bir kat hindistancevizi ezmesi yapmak için yuvarlayın.Mangolu yapışkan pirinç keki hazırdır (hamur mango yüzeyinde çok fazla pişmiş yapışkan pirinç unu ile kaplıysa, hindistan cevizi ezmesi Yapışması çok kolay, yüzeyi yapışkan hale getirmek için yüzeyi mango suyu veya arıtılmış suyla fırçalayabilirsiniz ve hindistan cevizi ezmesi yapışabilir)