Yemek servisi ~ Fırında domuz eti ve patlıcan - Yemeği
Uzun patlıcan. Domuz pastırması. Çalı fasulyesi. zencefil. Sarımsak. Darı biberi. soya sosu. İstiridye sosu. tuz. 3 çubuk. 1 parça. 4 adet parça. 4. Üç. 1 kepçe. 1 kepçe. bir miktar.
Aşama 1
Uzun patlıcan ve yeşil fasulyeleri bir ocakla kesin, zencefili dilimleyin ve sarımsakları kesin.
Adım 2
Dilimlenmiş domuz pastırması (daha fazla yağsız et varsa önce buharda pişiriniz)
Aşama 3
Ateşin üzerine biraz yağ koyun ve patlıcanları olgunlaşana kadar orta ateşte karıştırıp kızartın ve daha sonra kullanmak üzere servis edin.
4. adım
Pastırmayı indirin ve şeffaf olana kadar kızartın.
Adım 5
Çalı fasulyesi ve zencefil ekleyin
6. Adım
Patlıcan ekleyin ve iyice karıştırın, sarımsak, soya sosu, istiridye sosu
7. Adım
Tencereye darı biberi ve tuzu ekleyin
