Kremalı Şifon Kek - Yemeği
"Kremalı şifon kek, sıradan şifon keklerden daha pürüzsüz. Bu benim kişisel hissim. Bu yüzden şifon yaparken genellikle tereyağlı şifon yapıyorum. Şifon gerçekten basit ve lezzetli. Pastalar, çocuklarım pastaları çok seviyorlar, ne zaman pasta yapmaları gerektiğini sormak için bütün gün etrafımdalar ve onun bu kadar lezzetli yemek yemesini ve çok büyük yorumlar yapmasını izlemek beni gerçekten çok mutlu ediyor, her şey için aile." Malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük glütenli un 50 gram
- Beyaz şeker 50 gram
- Hafif krema 60 gram
- kuru üzüm 35 gram
- fındık Doğru miktar
- çikolata tozu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yumurta akı ve yumurta sarısı ayrılmış
-
2 yumurta sarısı, çırpılmış krema, şekerin üçte biri
-
3 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve yumurta sarısı hamuruna karıştırın
-
Kalan pudra şekerine iki defa çırpmak için 4 yumurta akı eklenir
-
Yumurta akını ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın, kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 kalıbın içine fırını önceden ısıtın
-
Alt katmanı 25 dakika 7160 derecede pişirin
-
8 alttan kesmeyi kaldırın
-
9 kalıptan çıkarma
-
10 dekorasyon için fındık ve çikolata tozu serpilebilir
İpuçları
1. Pişirirken fırının orta ve alt katmanlarını koyduğunuzdan emin olun. 2. Fırının sıcaklık farkına göre sıcaklığı kendiniz kavrayın Ballı Yaban Mersinli Kek
önceki
Alıç Tart
Sonraki
