Fıstık Protein Eti
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kırmızı biber, 3 dilim Çin biberi, 1 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı kimyon, 2 yemek kaşığı nişasta, doğru miktarda pişmiş susam, doğru miktarda Tavada kızartılmış baharatlı vejetaryen et dilimleri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. (Vejetaryen eti önceden ıslatın) 2 Biber, karabiber, karabiber ve biberi suyla çalkalayın, daha sonra kullanmak üzere suyu çıkarın ve süzün. 3 Islatılmış eti bir nişasta kabına sıkın. 4 Her bir vejetaryen et parçasını nişasta ile kaplayın ve fazla nişastayı silkeleyin. 5 Vejetaryen eti her iki tarafı da çıtır olana kadar bir tavada kızartın, yağı alın ve uzun şeritler halinde kesin. 6 Kızartılan etin yağını dökün, tencerede sadece biraz baz yağ bırakın, kokulu biber, kırmızı biber ve defne yapraklarını karıştırın. 7 Kızartılmış eti ekleyin. 8 Hızlı bir şekilde karıştırdıktan sonra tadına tuz ekleyin. 9 Kimyon ekleyin ve birlikte kızartın. 10 Ocağı kapatın, ardından biraz çörek otu ekleyip iyice karıştırın.