Hericium erinaceus
50 gram
Domuz kemiği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil Domuz kemiği hericium mantar çorbası nasıl pişirilir 1 Hericium erinaceus'u temiz suya batırın, gece boyunca ıslatın ve arada bir suyu değiştirin. 2 Hericium erinaceus'un kuyruğunu makasla kesin. 3 Suyu sıcak suda kaynatın ve ardından Hericium erinaceus'ta suyu sıkın. 4 Domuz kemiği sıcak suda haşlanır. 5 Tencereye uygun miktarda su dökün ve beyazlatılmış domuz kemiklerini tencereye dökün. 6 Sıkılmış Hericium erinaceus'u tencereye dökün. 7 Birkaç dilim zencefil ekleyin. 8 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte değiştirip 1 saat pişirin. 9 Tuz ekleyin ve ocağı kapatın.