soğan
300 gram
Yumurta
100 gram
havuç
50 gram
Aksesuarlar: 3 gr tuz, soya yağı, 3 gr tavuk özü Soğanlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Soğanı yıkayıp daha sonra kullanmak üzere doğrayın. 2 Havuç dilimi. 3 Yumurtaları sıvı hale getirin. 4 Tencerede yağı ısıtın, yumurta sıvısını ekleyin ve pişene kadar kızartın. 5 Alt yağı tavada bırakın, soğan ekleyin ve renk değişene kadar kavurun. 6 Sırayla şalgam ve yumurta ekleyin, karıştırın ve servis yapın.