Malzemeler
Ay keki tozu
100 gram
süt tozu
5 g
Şurubu ters çevir
75 g
Fıstık yağı
25 g
Alkali su
1 g
560g yumurta sıvısı doğru miktarda doldurma Dongrong tatlı kokulu osmanthus kıyma takviyeleri
Kanton tarzı Dongrong Osmanthus ve Baiguo Mooncake 1 Malzemeler nasıl yapılır
2 Kül suyu ve şurubu geniş bir kaseye dökün
3 İyice karıştırın
4 Yer fıstığı yağı ekleyin
5 İyice karıştırın
6 Süt tozu ve unu eleyin
7 Tek tip bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve yarım saat dinlenin.
8 Deriyi 16 eşit parçaya bölün ve doldurun
9 Cildi düzleştirin ve dolguyu
10 paket
11 Kapatın ve yuvarlayın
Aralık ayı kek kalıbına un serpin ve unun eşit şekilde kaplanmasını sağlamak için arkanı döndürün
13 Unu dökün
14 Ay pastasını koyun
15 Masanın üzerine koyun ve sıkıca bastırın
16 Kalıptan Çıkarma
17 Fırın tepsisine koyun ve su püskürtün
18 Fırına koyun, orta seviye, üst ateşte 200 derece, alt ateşte 150 derece, 5-10 dakika pişirin
19 Yüzeyi hafifçe boyayın, fırında pişirin, fırçayla yumurta yıkayın ve 15-20 dakika pişirmeye devam edin.
20 pişmiş
-
- Kurutulmuş Sebzeli Mooncake
-
- Baharatlı tavuk
-
- Su Style Barbunyalı Mooncake
-
- İnci yapışkan pirinç topları
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Ev yapımı tofu
-
- Kimyon kalamar halkaları
-
- Gül Fındıklı Sovyet Ay Pastası
-
- Tavada kızartılmış kuzu
-
- Kimchi Pilav
-
- Kızarmış marul
-
- Mısır tarosu
