Malzemeler
Sade un
400 g
domuz yağı
290 g
Su
100 gram
Kızarmış un
100 gram
Aksesuarlar Yarım çay kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı gül fıstığı 200g 5 yemek kaşığı şeker
Gül fındığı Sovyet usulü ay kekleri nasıl yapılır 1 Su ve yağlı kabuk için hammadde, 200 gram un, 100 gram su, 70 gram domuz yağı, bir kaşık şeker, yarım kaşık tuz hazırlayın ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.
2 Hamur işi için malzemeleri, 200 gram un, 110 gram domuz yağı hazırlayın ve hamur haline getirin.
3 Suyu ve yağı eşit büyüklükte 16 porsiyona bölün.
4 Kurabiye ekmeğini 16 eşit boyutta porsiyona bölün.
5 Bir porsiyon su ve yağlı deri alın ve sıkın, bir porsiyon kurabiye koyun, sarın ve kapatın.
6 Bunları birer birer sarın, sarılan derinin bir kısmını alın, solda gösterildiği gibi oval şeklinde yuvarlayın ve ardından gösterildiği gibi sağda sarın.
7 Sırayla yuvarlayın ve yuvarlayın, plastik ambalajla örtün ve resimde gösterildiği gibi 15 dakika bekletin, provadan sonra küçük bir rulo alın, açın ve yuvarlayın.
8 Sırayla yuvarlayın ve yuvarlayın, plastik sargıyla örtün ve resimde gösterildiği gibi 15 dakika bekletin, provadan sonra küçük bir rulo alın, düzleştirin ve merkezin etrafında daha ince bir zar şeklinde yuvarlayın.
9 Uyanma zamanında dolgu yapabilir, bir tencereye gül ve fındık koyabilirsiniz.
10 Un, tuz, toz biber, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Domuz yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Hamurun ortasına uygun miktarda dolgu koyun.
13 Sarın, kapatın, düzleştirin ve şekillendirin.
14 Bunları tek tek sarın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
15 Fırını önceden ısıtın, fırınımız 25 dakika boyunca 180 ° yukarı ve aşağı.
-
- Kimchi Pilav
-
- Kızarmış marul
-
- Mısır tarosu
-
- Kırmızı Fasulye Böreği Mooncake
-
- Kıymalı Kapari Şehriye
-
- Yumurta Sarısı Lotus Macunu Mooncake
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Şekersiz Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Klasik kırmızı fasulye ezmesi ay kekleri
-
- Balkabağı Makarna
-
- Andrographis ve Salatalık Baharatlı Karnabahar Karışımı
-
- Kimyon Kuzu Pirzola
