Malzemeler
kavun
500 g
kristal şeker
50 gram
Sago
50 gram
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu 50 gr yapışkan pirinç unu 50 gr erişte 25 gr yoğunlaştırılmış süt 30 gr ayçiçek yağı 25 gr şeker 30 gr süt 200 gr
Kavun kar kabuğundan ay kekleri nasıl yapılır 1 Kavunu soyun ve tohumlayın, parçalara ayırın ve kaya şekeriyle marine edin
2 Yaklaşık 1 saat marine edildikten sonra kaya şekeri tamamen erir
3 Sıkışana kadar orta ve kısık ateşte kaynatın
4 Sagayı suda 5 dakika kaynatın, ardından yaklaşık 10 dakika bekletin, böylece saganın yarısı beyaz ve yarısı şeffaf olur
5 Sagoyu çıkarın ve suyu süzerek
6 Sonra sagoyu ve reçeli birleştirin,
7 Eşit şekilde karıştırın, sago tamamen şeffaf hale gelene kadar sago'nun reçeldeki suyu emmeye devam etmesine izin verin, ardından daha sonra kullanmak üzere soğutun
8 Yardımcı malzemelerdeki tüm buz kabuğu malzemelerini kaba koyun ve eşit şekilde karıştırın
9 Bir sepete koyun ve 20 dakika buharda pişirin
10 Buharlamadan sonra pürüzsüz hale gelene kadar hemen karıştırın ve soğumaya bırakın
11 Bir parça soğuk buz alın ve ezin
12 Soğutulmuş dolguyu paketleyin
13 Sıkıca sarıldıktan sonra kalıplanacak
14 Sadece kalıptan çıkar
15 Dolgular kristal berraklığında ve kavunun tatlılığı çok kuvvetli.
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Osmanthus Beyaz Barbunya Fasulyesi
-
- ##
-
- Çiçek mor tatlı patates buz derisi
-
- Marullu Balık Böreği Çorbası
-
- Leshan yumuşak soya peyniri
-
- Kişniş tozu
-
- Kimyon Baharatlı Gözleme
-
- Kanton tarzı Dongrong Osmanthus ve Baiguo Mooncake
-
- Çok tahıllı yulaf lapası
-
- Kurutulmuş Sebzeli Mooncake
-
- Baharatlı tavuk
