Sarımsaklı istiridye - Yemeği
"İstiridye, yüksek protein, yüksek iz element, yüksek demir, yüksek kalsiyum ve düşük yağ gibi besin özelliklerine sahiptir. Bunu bir restoranda yediğinizde her zaman bir ağız dolusu kum yersiniz. Biraz alıp temiz kum tükürmek daha iyidir. Yemek yemek de rahattır. Bazıları. Kuru pişirilebilen, boş pişirmekten korkmayan ve iyi bir ısı koruma etkisi olan bir güveç kullanıyorum. İstiridyeleri içeri koymak kaynamaya eşdeğerdir, böylece bitmiş ürün güzel kokar ve orijinal taze kokusunu korur. " Malzemeler
- istiridye 350 g
- zeytin yağı 10 g
- Arpacık soğanı 4g
- zencefil 4g
- Sarımsak 10 g
- istiridye sosu 6 g
- Tavuk Özü 1 g
- tuz 2 g
- kırmızı biber 8 g
- maydanoz 6 g
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İstiridyelerin ıslatıldığı suya biraz tuz ve susam yağı ekleyin ve istiridyelerin birkaç saat kum tükürmesine izin verin.
-
2 Güveçte zeytinyağı dökün.
-
3 İstiridyeleri tek tek tencereye koyun, üzerine yeşil soğan ve zencefil serpin, ardından ateşi yeniden açın.
-
4 Tencereyi sıcakken izleyin, tencereyi kapatın ve 3 dakika pişirin.
-
5 kaseye kızartılmış sarımsak, istiridye sosu, tavuk özü, tuz, kırmızı biberi koyup zeytinyağı ile karıştırın.
-
6 İstiridyeleri birer birer seçip tabağa koyun, sosu dökün ve son olarak kişniş serpin.
İpuçları
1. Tavayı soğuk yağla soğutmak için, istiridyeleri koyun ve yeniden ısıtın, böylece yağ sıçramadan önce kapağa zarar gelmesin. 2. Güveç kapatıldıktan sonra artık sıcaklık olacaktır ve ısı dağılımı çok yavaştır, bu nedenle istiridyelerin pişmeyeceğinden endişelenmenize gerek yoktur. 3. İstiridye etinin tadı güzel olması için daha fazla sosa ihtiyacınız var. Kızarmış istiridyeler
önceki
Kızarmış Portunus Yengeci
Sonraki
