Kızarmış Karides - Yemeği
"Karides, son derece besleyicidir; protein, balık, yumurta ve sütün birkaç katından birkaç katına kadar protein içerir; aynı zamanda potasyum, iyot, magnezyum ve fosfor gibi minerallerin yanı sıra A vitamini, aminofilin vb. bakımından da zengindir. İçindekiler: Japonya'daki Osaka Üniversitesi'ndeki bilim adamları, kısa süre önce, karidesdeki astaksantinin jet gecikmesinin neden olduğu jet gecikmesini ortadan kaldırmaya yardımcı olduğunu keşfettiler. Karides derisi sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve genellikle nevrasteni ve otonomik bozuklukları tedavi etmek için kullanılır. Yaşlıların yemeklerine bir miktar karides derisi koymanın sadece kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan kemik erimesini önleyemeyeceğini, aynı zamanda iştahı artırıp fiziksel zindeliği güçlendirebileceğini de belirtmekte fayda var. "Yağda ızgara karides" Shandong mutfağında klasik bir yemektir ve aynı zamanda ev yapımı bir yemektir. Hem yetişkinler hem de çocuklar yemeyi sever. En yaygın yağda kızartılmış karideslerimiz, yağda kızarmış patlıcan ve yağda kızarmış bambu filizleri Ve bunun gibi; yağ yahnisi yapmak için gerekenler: hammaddeler taze ve yumuşaktır ve olgunlaşması kolaydır ve bitmiş sebzenin rengi açık kırmızı ve parlaktır. Aslında evde yapmak çok kolay: üç malzemeye basın: hafif soya sosu, beyaz şeker ve koyu soya sosu ve suyu 1: 2: 3 oranında ayarlayın. Hızlı ve lezzetlidir. Yağlı haşlanmış sebzeleri sevenler denemeye değer ~~~ " Malzemeler
- Taze karides 480 gram
- Kanola yağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Mısır unu 2 çay kaşığı
- Şeker 2 yemek kaşığı
- Premium soya sosu 1 yemek kaşığı
- Kızarmış Sos 3 yemek kaşığı
- zencefil Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 kasede 1: 2: 3 oranına göre: özel kalite soya sosu, şeker ve kızarmış soya sosunu sırayla dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
3 Taze karidesleri yıkadıktan sonra, karides gövdesinin ikinci bölümünden tam bir karides ipliği seçin
-
4 Tüm toplamadan sonra durulayın ve boşaltın
-
5 güveç, taze soğan ve zencefil
-
6 Karidesleri dökün ve yüksek ateşte kızartın
-
7 Karides gövdesi rengini değiştirdikten sonra, pişirme şarabını ekleyin ve kızartın
-
8 Ardından hazırlanan sosu ve şurubu dökün ve rengini alana kadar kızartın.
-
9 Sonra biraz ılık su damlatın, taze kokulu yeşil soğan ve zencefili dökün, üzerini kapatın ve güveç
-
10 Şu anda su nişastası hazırlayın
-
11 Karides pişene ve yarı saydam olana kadar kaynatıldığında, tencerenin kenarına su nişastası ekleyin
-
Yoğun suyu elde etmek için ateşi 12 tur çevirin
-
13'ten sonra kaydırın
İpuçları
1. Karidesler taze olmalıdır, ölü veya ölmekte olan karides kullanmayın 2. Özel sınıf soya sosu ve kızarmış soya sosu yoktur, ancak bunun yerine hafif soya sosu ve koyu soya sosu kullanılabilir ve tadı harikadır. 3. Tamamen pişene kadar ısıya hakim olun, karides etinin eskimesini önlemek için çok uzun süre pişirmeyin 4. İşlem boyunca tavuk özü, MSG ve diğer baharatları eklemeyin, aksi takdirde karidesin deniz mahsulü tadı kaybolur. Kızarmış istiridyeler
Sonraki
