g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak yapışkan siumai (shaomai kabuğu yöntemi + siumai hızlı paketleme yöntemi) - Yemeği

Burada tanıtılan siu mai kabukları mısır nişastası ile ilave edilir Un veya hamur kabuğundan yapılan siu mai kabukları ile karşılaştırıldığında, bitmiş ürün derinliğe sahiptir ve tadı daha yumuşak ve daha lezzetlidir. Siu Mai genellikle dana eti veya kuzu etidir.Resimdeki siu mai, turtadan kalan domuz dolgusudur.Aşağıdaki dana doldurma yöntemidir.Temel yöntem benzerdir.İstediğiniz gibi yapabilirsiniz. un 250 gram Mısır nişastası 50 gram Kaynar su (90 derece) 180-190 gram İstifleme tamam toz biber Yakıt tüketimi MSG (onu yalnız bırakabilirsiniz) soya sosu tuz Susam yağı

Unun üzerine mısır nişastası ilave edilerek iyice karıştırılır, suyu 90 derece olacak şekilde eriştelere dökülür Suyu koyarken karıştırmaya dikkat edin Kaynamış suyu tek bir yerde bırakarak unun tamamen haşlanmamasına dikkat edin. Un kar tanesi şeklini aldıktan sonra hamur haline getirip üzerini örtün ve 30-40 dakika bekletin. Bekledikten sonra çıkarın ve pürüzsüzce yoğurun.

Buğdayı yakmak için çok fazla ilaç kullanma.

Yuvarlama, aslında, sadece yuvarlama yeterlidir, yukarıdaki bitmiş resimlerin tümü dantel yuvarlanmadan doğrudan bu şekilde sarılır.

Danteli yuvarlamak istiyorsanız, oklavayı eriştelerin kenarına koyun, hafifçe bastırın, bükün ve sırayla bükün, sonra dantel görünecektir.

Anahtar, dolguyu hamurun üzerine yaymaktır. (Kıyma, gruplar halinde saat yönünde karıştırılarak su ilave edilmeli, ardından tüm baharatlar eklenmeli ve daha sıkı çalışması için saat yönünde karıştırmaya devam edilmelidir.)

Bir çift yemek çubuğu alın, büyük ucu siu mai'nin ortasına yerleştirin, siu mai'yi yol boyunca bağlayın, başparmağınız ve işaret parmağınızla bir daire şeklinde bükün, ağzınızı sıkın ve yemek çubuklarını çıkarın.

Kafayı sıkıştırın ve ağzınızı kapatın.

Bir siu mai hazır

Sırayla yapın, bu yöntem çok hızlıdır,

Tencerede bulunan su kaynatıldı ve siu-mai eklendi.Siu-mai'nin buharlama sırasında deforme olup çökmesini önlemek için iki kase bloke ettim, gerçek duruma göre bu gayet iyi.