Yüksek fan
250 g
Aksesuarlar: tereyağı 20 gr tuz 4 gr şeker 35 gr maya 5 gr yumurta sıvısı 25 gr su 125 ml jambon sosis Kimyon aromalı tırtıl sosisli sandviç yöntemi 1 Hamur yağ sonrası yöntemle yoğrulduktan sonra ilk fermantasyon yapılır. 2 İlk fermantasyon sona erdi. 3 Her biri 40 gramlık küçük hamurlar halinde kesin ve 15 dakika dinlenin. 4 Hamuru küçük şeritler halinde yoğurun, içine kimyon tozu serpip jambonun etrafına sarın. 5 İkinci fermantasyon için bir fırın tepsisine yerleştirin. 6 İkinci turdan sonra yumurtayı yıkayın. Orta tabakayı 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.