Malzemeler
domuz eti
200 g
Mantar
100 gram
Frenk soğanı
100 gram
marul
150 g
Wonton Pi
200 g
Bütün yumurtalı erişte
200 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, yemeklik şarap, biber, susam yağı, sıvı yağ, tuz, tavuk özü, yumurta, yumurta
İstiridye soslu ev yapımı wonton erişte 1 Mantarı suda kaynatın ve soğuk suda ıslatıp doğrayın, frenk soğanı doğrayın ve marulu kuru suda yıkayın.
2 Kıyılmış domuz etini mantar ve doğranmış frenk soğanı ile karıştırın, yumurta, uygun miktarda pişirme şarabı, yağ, susam yağı, karabiber, tuz, tavuk özü, mısır nişastasını tek yönde ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin, sonra wantonu sarın.
3 Çorba tabanı üst çorba veya baharatlarla normal su ile kaynatılabilir.Karides derisi çorbası kullandım, kaynatmak için karides kabuğunu ekleyin, uygun miktarda tuz ve sihir ekleyin.
4 Az miktarda pırasa doğrayın, az miktarda susam yağı ve yağı ekleyin, bir kapta karıştırın ve karıştırın, daha sonra kullanmak üzere çorbayı ekleyin.
5 Wonton'u tencereye koyun ve kaynatın, bütün yumurtalı erişteleri tencerede bir süre kaynatın, soğuk suyla ıslatın ve suyu kurumaya bırakın, ardından tencerede birkaç saniye kaynatın.
6 Pişmiş wontonu bir kaseye koyun, servis yapmadan önce erişte ve marul, susam yağı ve istiridye sosuna biraz yağ ekleyin.
-
- Kızarmış kısmi ağız balığı
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Cassia Limon Çayı
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Tavada kızartılmış marul-anne yemeği
-
- Tatlı ve Yumuşak Mumsu Patates Kek
-
- Kar bezelyeli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Kimyon ve Karnabaharlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Haw ve Havuçlu Domuz Kaburga Çorbası
-
- Sarımsaklı marul
-
- Soslu karnabahar
-
- Balık aromalı domuz göbeği
