Siyah mantar
100 gram
soğan
100 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, matsutake, un, un Mantar ve soğanlı siumai nasıl yapılır 1 Önce mantarı ve yumuşaklığı bir kaba koyun ve suya batırın 2 Doğru miktarda unu hazırlayın 3 Yavaşça dökün ve yemek çubuklarıyla karıştırmaya devam edin 4 Erişteleri biraz soğumaya bırakın ve hamur yapın, on dakika uyanın 5 Bu sırada mantar ve yumuşak ıslatılır ve ardından yarım soğan hazırlanır 6 Bükme makinesine koyun ve ezin 7 Uygun miktarda tuz ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Uyandırma eriştesi, hamur kabuğundan biraz daha büyük derilere dönüştürülür 9 Bir shaomai'ye sarın 10 Sardıktan sonra buharlı pişiriciye soğuk su koyup, su kaynadıktan sonra 15 dakika buharla tencereden çıkın.