Acı kabak
1
Yumurta
3
Takviyeler: yağ, tuz, su, yemeklik şarap, biber, karabiber Acı kabak omleti uygulaması 1 Yumurta ve acı kabak hazırlayın. 2 Yumurtaları kasede çırpın, çift yumurta sarılı ~ Anmak için bir işaret bırakın. 3 Acı kabağı dikey olarak kesin ve ortadaki eti çıkarın. 4 Önce şeritler halinde kesin, ardından küçük parçalar halinde kesin. 5 Tencerede suyu kaynatın ve biraz pişirme şarabı dökün. 6 Uygun miktarda tuz ekleyin. 7 Acı kabağı ekleyin ve 10 saniye haşlayın. 8 Yumurta karışımı kırıldıktan sonra, beyazlatılmış acı kabağı ekleyin ve biraz pişirme şarabı dökün. 9 Biberli erişte ve tuzu ekleyin. 10 İyice karıştırın. 11 Bir tencerede yağı ısıtın ve acı kabak yumurtası karışımını dökün. 12 Oluşturduktan sonra ters çevirin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. 13 Tencerede küçük parçalara kürekle kürekle servis yap!