Ev yapımı olgun yoğurt - Yemeği
"Genellikle yoğurt yaptığımızda, sadece süt, şeker ve bakteri tozu kullanırız. Hazırlanan yoğurdun tadı: tatlı, ekşi ve yoğun, ama tadı yumuşak ve ipeksi değil. Nedeni nedir? Haha: Aslında öyle. Gizemli bir silah "hafif krema" eksik; evet: doğru okudunuz, genellikle doğum günü pastası yaparken kullandığımız "hafif krem" (Not: sağlıklı "hayvan kremalı" seçmelisiniz ve "Sebze kreması" değil, unutmayın !!!) "Açık krema" daki "yağ" içeriği nispeten yüksek olduğundan, genellikle "% 30 ~% 36" olduğundan, hazırlanan yoğurdun çok ekşi olması kolay değildir, bitmiş ürün daha hassastır, tadı daha yumuşaktır ve tadı doğal olarak daha ipeksi . Ve her bir yoğurt şişesini açtığınızda, üzerinde yoğunlaşmış ince bir açık sarı krem tabakası görebilirsiniz; inanmazsanız, siz de deneyebilirsiniz ~~~ " Malzemeler
- Beyaz şeker 70 gram
- Hafif krema 100 gram
- Saf süt 1000 ml
- Yoğurt tozu 1 g
- Mango bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Küçük biberonu yıkayın ve mikrodalga fırına koyun ve 1 dakika boyunca yüksek ateşte sterilize edin
-
3 bardağa dökün: beyaz şeker ve hafif krema
-
4 Sonra bir kutu saf süt
-
5 Yoğurt bakteri tozunu ekleyin ve tamamen eriyene kadar bir spatula ile karıştırın.
-
6 Son olarak kalan saf sütü dökün ve iyice karıştırın
-
7 Küçük şişelere ayrı ayrı dökün
-
8 Kapağı fırına koyun, fermantasyon düğmesini açın: 40 derece, 7 saat
-
Fırın tepsisini çıkarma, soğumaya bırakma ve buzdolabına koyma zamanı.
-
10 Yemek yerken, diğer ev yapımı yoğurttan daha kalın ve pürüzsüz olan bir miktar meyve veya içecek koyabilirsiniz.
İpuçları
1. Kap: Yüksek sıcaklıkta dezenfeksiyondan sonra kullanılması en iyisidir 2. Şeker miktarı kendi tercihinize göre artırılıp azaltılabilir Kişisel olarak 70 gram şeker ve meyvenin tadı doğru olduğunu düşünüyorum. 3. Fırını olmayanlar ekmek yapıcı, pilav pişirici, yoğurt yapıcı vb. Uygun küçük aletleri de kullanabilir. Acı ve Ekşi Domuz Ciğeri
önceki
Besleyici meyve suyu
Sonraki
