Ananaslı Turta - Yemeği
Her zaman bir turta yapmak istemişimdir. Uzun zamandır turta tencere satın aldım ama bazen tembelim. Bugün erken saatlerde 2 taze ananas toplamak için pazara gittim ve tatlı ve ekşi ananaslı turta yaptım Pipi malzemesi: Tereyağı 108 g Su 70 ml Pudra şekeri 27 g Düşük glütenli un 270 g Turta doldurma malzemeleri: Mısır nişastası 20 g Su 40 ml tuz 1 çay kaşığı Soyulmuş ananas 750 g Limon suyu 10 ml Pudra şekeri 80 g Tereyağı 20 g yumurta sarısı 1 parça
Aşama 1
Tereyağının yumuşatılmasına, küçük parçalara kesilmesine ve düşük glütenli un kasesinde karıştırılmasına gerek yoktur, yağ ve toz birleşene kadar elle yoğurun
Adım 2
Büyük bir toz erişte şeklinde yoğurun
Aşama 3
Daha sonra su ve ince şekeri ekleyerek karıştırın, sonra elinizle kavrayıp hamur haline getirin, üzerini streç filmle örtün ve 30-60 dakika buzdolabında bekletin.
4. adım
Ananası soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
Adım 5
Pudra şekerini yapışmaz tavaya dökün, su ekleyin ve kabarana kadar şurup halinde kaynatın.
6. Adım
Tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar pişirin
7. Adım
Ananas parçalarını ekleyin. Pişirme işlemi sırasında çok su olacaktır. Endişelenmeyin, şeffaflık hissi alana kadar pişirin.
8. Adım
Su nişastası yapmak için mısır nişastasına su ekleyin, tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9. Adım
Haşlanmış ananas kalın haldedir, limon suyu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
10. adım
Gevşek hamuru iki parçaya bölün
11. adım
Büyük olanı alın, doğrama tahtasına koyun ve bir oklava ile pasta tabağından biraz daha büyük bir daireye yuvarlayın.
Adım 1/2
Turta kabuğunu turta tepsisine koyun, turta tavasına sıkıca oturması için elinizle her tarafa bastırın, fazla turta kabuğunu oklava ile açın
13. adım
Yemek çatalı, küçük delik sıralarıyla pastanın altına yerleştirilir.
14. adım
Sıkıştırmak ve yaymak için ananas dolgusunu mümkün olduğunca doldurun
Adım 15
Dikdörtgene yuvarlamak için oklava kullanın ve ağı bir ağ bıçağı ile çekin Ağ bıçağı olmadan kesmek için bir bıçak da kullanabilirsiniz.
16. adım
Gerilmiş ağ, pasta tabağına serilir ve fazla pasta gruplarını çıkarmak için kenarlar sıkıştırılır.
17. Adım
10 dakika bekletin, ardından yumurta sarısını eşit şekilde yayın.
Adım 18
Fırını 210 dereceye ısıtın, üst ve alt ateş, orta tabakayı 40 dakika kızartın, yüzey altındır
Adım 19
Ananaslı turta elmalı turtadan daha iyidir
20.Adım
Tatlı ve ekşi ananas, gerçekten çok iyi
21. adım
İçerideki doldurma süper tatmin edici Yaz saati. Limonlu Turta
önceki
